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龍馬学園ブログ

2019年08月30日 │高知情報ビジネス&フード専門学校

製パン特別講習会

こんにちは(=゚ω゚)ノ
製菓製パン学科のブログ担当です

8月6日にはパンの特別講習会がありました(*^_^*)
神戸にある人気のパン屋さん サ・マーシュのオーナーシェフ 「 西川 功晃 」氏に
お越しいただき授業をしてもらいました。

その時の風景がこちらになります

学生に向けてパンについていろいろな説明をしていただきました!
20190806_092235.jpg
各班に分かれて実際に作っています!
20190806_104118.jpg
成形後にパンを鉄板にならべています!
20190806_104857.jpg
成形のデモンストレーションを見せてくれました!
20190806_113959.jpg
完成したパンです!!
20190806_155200.jpg

とても勉強になった一日でした(*≧∪≦)

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